artículo académico

• Anatomical injury caused by penetrating versus non-penetrating captive-bolt stunning in cattle: a review.  CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES .  40(2):433-448. 2024
• Carcass composition of Corriedale Lambs and of crossings with East Friesian and Texel sheep.  FLEISCHWIRTSCHAFT.  19(8):96-99. 2016
• Sarcocystosis in new-world-camelids in Chile and Uruguay.  FLEISCHWIRTSCHAFT.  96(4):206-208. 2016
• Trockenfleisch aus Guanakos (Charqui)-ein wertvolles Nahrungsmittel.  LAMAS.  22:10-12. 2014
• Carcass and Meat Quality Traits of Wild Boar (Sus scrofa s.L.) with 2n=36 Karyotype Compared to those of Phenotypically Similar Crossbreeds (2n=37 and 2n=38) Raised Under Same Farming Conditions. 1. Carcass Quantity and Meat Dressing.  MEAT SCIENCE.  80:1200-1204. 2008
• Abundance and Distribution of American Beaver (Castor canadensis (Jul, 1820) in Tierra del Fuego and Navarino Islands, Chile.  EUROPEAN JOURNAL WILDLIFE RESEARCH.  52:292-296. 2006
• Biber auf Feuerland.  UNI VET WIEN.  02-may:10-11. 2005
• Die Zehenballen von Guanacos als Beispiel einer bodenschonenden Fussung.  LAMAS.  13(4):12-14. 2005
• Studies on Muscular Topography and Meat Properties of Beavers (Castor canadensis) Caught in Tierra del Fuego, Chile.  WIENER TIERARZTLICHE MONATSSCHRIFT.  92:157-164. 2005
• Anatomical Investigations on Meat Cuts of Guanacos (Lama guanicoe Müller, 1776) and Chemical Composition of Selected Muscles.  WIENER TIERARZTLICHE MONATSSCHRIFT.  91:77-84. 2004
• Nachhaltige Nutzung von Guanakos auf Feuerland unter Berücksichtigung von Ökologie, Landwirtschadt und Artenschutz.  UNI VET WIEN.  2:1-3. 2004
• Exotisches für die Fleischtheke.  FLEISCHWIRTSCHAFT.  10:32-37. 2003