artículo académico

• Antibiotic resistance of Salmonella spp. isolated from poultry meat and the antimicrobial effect of plants extracts.  CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES .  41(1):33-43. 2025
• Influence of forage-to-concentrate ratio on the effects of a radiata pine bark extract on methane production and fermentation using the rumen simulation technique.  ANIMAL.  19(2). 2025
• A Short-Term Supplementation with a Polyphenol-Rich Extract from Radiata Pine Bark Improves Fatty Acid Profiles in Finishing Lambs.  ANIMALS.  13(2). 2023
• Comparing the Effects of a Pine (Pinus radiata D. Don) Bark Extract with a Quebracho (Schinopsis balansae Engl.) Extract on Methane Production and In Vitro Rumen Fermentation Parameters.  ANIMALS.  12(9). 2022
• Effects of Pais grape marc inclusion in high and low forage diets: ruminal fermentation, methane production and volatile fatty acids.  ITALIAN JOURNAL OF ANIMAL SCIENCE.  21(1):924-933. 2022
• Starch-based composite foam for chicken meat packaging.  JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE.  59(12):4594-4602. 2022
• Low concentrations of a polyphenolic extract from pine bark in high-concentrate diets decrease in vitro rumen ammonia nitrogen but not methane production.  JOURNAL OF APPLIED ANIMAL RESEARCH.  49(1):413-422. 2021
• Linseed and glycerol in forage diets effect methane production and rumen fermentation parameters in a Rusitec semi-continuos system.  ANIMAL PRODUCTION SCIENCE.  60(7):923-929. 2020
• Physical, chemical and nutritional characteristics of puffed quinoa.  INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY.  55(1):313-322. 2020
• Composition of pork meat in a natural production system.  CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES .  35(3):261-266. 2019
• Dose-response effect of a pine bark extract on in vitro ruminal ammonia and methane formation kinetics.  ACTA AGRICULTURAE SCANDINAVICA SECTION A-ANIMAL SCIENCE.  68(4):181-189. 2019
• Effect of diet and type of pregnancy on plasma metabolic response is sheep and its furthrt on lamb performance.  TROPICAL ANIMAL HEALTH AND PRODUCTION.  51(7):1943-1952. 2019
• Can dietary dried oregano improve the digestible nutrient intake of growing goats?.  CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES .  34(1):19-25. 2018
• Lupin and pea extrusion decreases the ruminal degradability and iomproves the true ileal digestibility of crude protein.  CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA.  45(3):231-239. 2018
• Meat quality parameters of broiler chickens fed diets containing chicory (Cichorium intybus) vinasse.  CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES .  34(1):26-32. 2018
• Storage stability of poultry meat from broilers fed with dry oregano (Origanum vulgare L.) In the diet.  CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL & ANIMAL SCIENCES .  33(1):28-38. 2017
• The inclusion of distiller's dried corn grains with solubles in the feed of laying hens during the production stage.  CIENCIA E INVESTIGACION AGRARIA.  42(3):331-340. 2015
• Carne bovina chilena potencialmente exportable al mercado surcoreano proveniente de novillos de la zona centro-sur de Chile.  AGRO-CIENCIA.  28(1):51-61. 2012
• Improving meat quality through natural antioxidans.  CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH.  7(2):313-322. 2011
• Improving the Meat Quality Using Natural Antioxidants.  CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH.  71(2):313-322. 2011
• Parámetros de calidad de carne de caprinos alimentados con dieta suplementaria con orégeno (Origanum vulgare L.) seco.  AGRO-CIENCIA.  27(2):95-104. 2011
• Descripción del Comportamiento del Peso Vivo, Peso de Canal y Rendimiento de Bovinos Mediante Series de Tiempo.  AGRO-CIENCIA.  26(1):36-44. 2010
• Estudio Preliminar de Calidad de Carne de Ovinos Alimentados con Dieta Suplementada con Orégano Seco.  AGRO-CIENCIA.  26(1):45-53. 2010
• Predicción del Indice de Calidad en Canales Bovinas para Mercado Chileno de Elite Mediante Modelación Matemática.  ARCHIVOS DE MEDICINA VETERINARIA.  66(1):157-161. 2009
• Descripción de Parámetrosque Determinan Calidad de Canales Bovinas para Producir Carnes de Marca Pampaverde.  AGRO-CIENCIA.  24(1-2):21-29. 2008
• Inestabilidad de la Leche Asociada a Componentes Lácteos y Estacionalidad en Vacas a Pastoreo.  PESQUISA AGROPECUARIA BRASILEIRA.  42(12):1785-1791. 2007