Contribuye a

• Actividad antioxidante y contenido de compuestos fenólicos totales presentes en el grano de trigo variedad Millán-INIA  Tesis
• Componentes bioactivos en el salvado del grano de trigo  Tesis
• Efecto de la disponibilidad de agua y de azufre sobre las características agronómicas, actividad antioxidante y aminoácidos azufrados de quinoa (Chenopodium quinoa Willd.)  Tesis
• Evaluación del látex del fruto de papayo (vasconcella cundinamarcensis) como modificador de gluten de trigo  Tesis