RELEVANCE OF CHROMATOGRAPHIC EFFICIENCY IN VARIETAL AUTHENTICITY VERIFICATION OF RED WINES BAED ON THEIR ANTHOCYANIN PROFILES: INTERFERENCE OF PYRANOANTHOCYANINS FORMED DURING WINE AGEING
Artículo académico
Información Adicional De Documento
Número de páginas
- 4
Página inicial
- 52
Última página
- 56
Volumen
- 621