Effect of non-protein factors on heat stability of Chilean Sauvignon Blanc wines Artículo académico

autores

fecha de publicación

2014

Publicado en

CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH Revista

Identificador de objeto digital (DOI)

https://doi.org/10.4067/s0718-58392014000400017

Número de páginas

7

Página inicial

490

Última página

496

Volumen

74(4)