A SELECTIVE CHROMATOGRAPHIC METHOD TO DETERMINE THE DYNAMIC OF BIOGENIC AMINES DURING BREWING PROCESS Artículo académico

autores

fecha de publicación

2016

Publicado en

FOOD ANALYTICAL METHODS Revista
FOOD ANALYTICAL METHODS Revista

Identificador de objeto digital (DOI)

https://doi.org/10.1007/s12161-016-0526-2

Número de páginas

10

Página inicial

3385

Última página

3395

Volumen

9