SPRAY-DRIED FORMULATIONS RICH IN MALVIDIN FROM TINTORERA GRAPE WASTES: CHARACTERIZATION, STABILITY, AND STORAGE Artículo académico

autores

fecha de publicación

2021

Publicado en

PROCESSES Revista

Identificador de objeto digital (DOI)

https://doi.org/10.3390/pr9030518

Volumen

9(3)