Insight into Molecular Properties of Molasses by Means of 1H NMR Relaxation Artículo académico

autores

Castillo Felices, Rosario Del Pilar

fecha de publicación

2025

Publicado en

FOOD BIOPHYSICS Revista

Identificador de objeto digital (DOI)

https://doi.org/10.1007/s11483-025-10021-8

Volumen

20(4)