artículo académico

• Dietary Supplement of Grape Wastes Enhances Honeybee Immune System and Reduces Deformed Wing Virus (DWV) Load.  ANTIOXIDANTS.  12(1). 2023
• Chemometric optimisation of pressurised liquid extraction for the determination of alliin and S-allyl-cysteine in giant garlic (Allium ampeloprasum L.) by liquid chromatography tandem mass spectrometry.  PHYTOCHEMICAL ANALYSIS.  32(6):1051-1058. 2021
• Development of an ultrasonic method to evaluate firmness, size and weight of sweet cherries.  JOURNAL OF AGRO-INDUSTRY SCIENCES.  2(2):25-30. 2020
• Antifungal activities of extracts produced by liquid fermentations of Chilean Stereum species against Botrytis cinerea (grey mould agent).  CROP PROTECTION.  89:95-100. 2016
• Computer Simulation of Thermal Processing for Canned Food Sterilization.  AMERICAN SOCIETY OF AGRICULTURAL AND BIOLOGICAL ENGINEERS.  2010
• Antioxidant Properties of Extracts Obtained from Grifola gargal Mushrooms.  MICOLOGIA APLICADA INTERNATIONAL.  21(1):11-18. 2009
• Postharvest Behavior of Highbush Blueberry Fruits cv. O'Neal Cultivated with Different Organic Fertilization Treatments.  CHILEAN JOURNAL OF AGRICULTURAL RESEARCH.  69(3):391-399. 2009
• Influence of Heat Treatment on the Antioxidant Properties of Grifola gargal Hydro-Alcoholic Extracts.  MICOLOGIA APLICADA INTERNATIONAL.  20(1):27-34. 2008
• Eficacia de la luz ultravioleta para eliminar microorganismos presentes en frutos de tomate.  AGRO-CIENCIA.  18:123-131. 2002
• Estudio y evaluación físico-química preliminares en el control microbiológico con luz ultravioleta pulsada en frambuesas frescas y jugos.  AGRO-CIENCIA.  17(2):199-206. 2002
• Monitoreo preliminar del material particulado en suspensión en las afueras de la ciudad de chillán.  AGRO-CIENCIA.  18:133-142. 2002
• Pasteurisation of apple juice by using microwaves.  LWT-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY.  35:389-392. 2002
• Desarrollo y Evaluación de un Purificador de Microorganismos para Aguas con Tecnología Limpia.  AGRO-CIENCIA.  16(2):221-228. 2000