EFFECT OF VACUUM MICROWAVE DRYING ON THE QUALITY AND STORAGE STABILITY OF STRAWBERRIE Artículo académico

autores

fecha de publicación

2016

Publicado en

JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION Revista
JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION Revista

Identificador de objeto digital (DOI)

https://doi.org/10.1111/jfpp.12691

Número de páginas

11

Página inicial

1104

Última página

1115

Volumen

40